250 g margarine

330 g sukker

2 æg

120 g mel

1 tsk. bagepulver

250g kokos

1000 g æbler

200 g hakkede mandler

2 tsk. kanel

Skræl æblerne og skær dem i små stykker. Fordel dem i 2 tærtefade. Drys kanel over æblerne + halvdelen af mandlerne.

Rør de øvrige ingredienser sammen. Læg det over æblerne som et låg.

Bages ved 200 g i ca. 25 min.

Serveres med flødeskum eller creme fraiche.

Kan anvendes som kage til kaffen eller dessert.